Las Orellanas aportan a tu cuerpo una buena cantidad de proteína vegetal, fósforo, potasio, zinc, cobre y magnesio y en pequeñas cantidades calcio, aluminio y sodio.
Contiene 34% de proteínas, todos los aminoácidos esenciales, antioxidantes, vitaminas B, ácidos grasos insaturados y fibra dietética.
Siente El Gusto De Alimentarte Bien y Aportar Salud A Tu Cuerpo
Propiedades Medicinales de las ORELLANAS
1. Efectos antitumorales: Contienen polisacáridos que actúan como potenciadores de las células de defensa.
2. Efectos antivirales: Estimulan el sistema inmune.
3. Efecto antiinflamatorio: Poseen componentes aromáticos volátiles que caracterizan a la mayoría de las Setas.
4. Control del colesterol: Se ha demostrado a nivel experimental que el consumo frecuente de setas disminuye el nivel de ácidos grasos en sangre y el colesterol en el hígado.
5. Efecto hepato-protector: Se ha demostrado, a nivel experimental, que el consumo de Orellanas logra bajar los niveles de colesterol y triglicéridos en un 65-80%.
6. Efecto anti hipertensión: La presencia de altas concentraciones de potasio en las Orellanas ayuda a disminuir la hipertensión arterial.
7. Efecto antioxidante: Poseen sustancias con propiedades antioxidantes como la vitamina C, cuya utilidad es retrasar el proceso de envejecimiento combatiendo la degeneración y muerte de las células que provocan los radicales libres.
Nuestras Orellanas son el resultado de un proyecto de emprendimiento social, liderado por mujeres en el municipio de Saldaña – Tolima, gracias a su comercialización un total de 18 familias reciben ingresos adicionales, mejorando su calidad de vida.